Etiqueta: alimentos

Maltodextrinas: ¿Qué es? ¿Es Segura? Valor Nutricional, Relación con la Pérdida de Peso y la Diabetes, Alternativas y Recomendaciones

A pesar de que proviene de las plantas, es altamente procesada. Es un polvo blanco que está hecho de: Maíz. Arroz. Almidón de papa. Almidón de trigo. Para hacerlo, primero se cocinan los almidones, y luego se agregan ácidos o enzimas como alfa-amilasa bacteriana estable al calor para descomponerlo aún más. El polvo blanco resultante es soluble en… Leer Más »

Amilopectina: ¿Qué es? Estructura, Función, Efectos Secundarios y Razones Para Evitar Alimentos con Este Carbohidrato

Es una molécula perteneciente a un tipo de almidón. Presenta una estructura variable construida a partir de múltiples unidades de glucosa. Es conocida como un polisacárido, el cual es conocido por ser una molécula que tiene más de una unidad de azúcar, conocida como glucosa. La amilopectina es la mitad de la estructura del almidón. El almidón es… Leer Más »

Dextrosa: Preparaciones, Administración, Precauciones, Uso en Niños, Efectos Secundarios y Pronostico

Es el nombre de un azúcar simple que está hecho de maíz y es químicamente idéntica a la glucosa o azúcar en la sangre. La dextrosa se usa a menudo en productos para hornear como edulcorante, y se puede encontrar comúnmente en productos como los alimentos procesados ​​y el jarabe de maíz. La dextrosa también tiene fines médicos. Se disuelve en… Leer Más »

Dieta Para El Hipotiroidismo: Alimentos Para Tratar El Hipotiroidismo, Menú Diario y Recomendaciones

La glándula en forma de mariposa en la base de su cuello produce las hormonas triodotironina (T3), tiroxina (T4) y calcitonina que influyen en su tasa metabólica. También influye en el desarrollo y funcionamiento del cerebro, crecimiento, ciclo menstrual, frecuencia cardíaca, sueño y proceso del pensamiento. Una tiroides puede sobreproducir (hipertiroidismo) o producir menos (hipotiroidismo) estas hormonas. Esto… Leer Más »

Salmonella: ¿Qué Es? Síntomas, Causas, Factores De Riesgo, Diagnóstico, Tratamiento y Prevención

Se refiere a un grupo de bacterias que causan la infección por Salmonella o salmonelosis en el tracto intestinal. La fiebre tifoidea, la intoxicación alimentaria, la gastroenteritis, la fiebre entérica y otras enfermedades son todos los tipos de infección por Salmonella. La intoxicación por Salmonella a menudo está relacionada con agua o alimentos contaminados, especialmente carne, aves de… Leer Más »