También conocida como LD o LDH, es una enzima involucrada en la producción de energía que se encuentra en casi todas las células del cuerpo. Tiene sus niveles mas altos en las células del corazón, hígado, músculos, riñones, pulmones y células sanguíneas. Las bacterias también producen LD. Esta prueba mide el nivel de LD en la sangre u… Leer Más »
Es una enzima antimicrobiana que se encuentra en los humanos y en una amplia variedad de organismos, incluidos pájaros, mamíferos, plantas, insectos y bacterias. La lisozima de la clara de huevo de gallina se ha estudiado más ampliamente. Historia sobre la lisozima La lisozima del huevo de gallina fue descrita por primera vez por Laschtschenko en 1909. También… Leer Más »
Hablamos de una sustancia elaborada por las células del estómago. El pepsinógeno es una enzima digestiva de proteínas potente y abundante secretada por las principales células gástricas como una proenzima y luego convertida por el ácido gástrico en la luz gástrica en la enzima activa pepsina. El papel de la pepsina y su precursor en la digestión de… Leer Más »
¿Cómo ayuda la saliva a descomponer los alimentos? Contiene una enzima especial llamada amilasa salival que hace el trabajo. Descripción y función Cuando comes algo, ¿cuándo comienza tu cuerpo a digerirlo? Mucha gente piensa que es después de que la comida ingresa en su estómago. Sin embargo, esta suposición es incorrecta. La digestión en realidad comienza en el… Leer Más »
Es una enzima o proteína especial producida por el páncreas y las glándulas salivales. El páncreas es un órgano ubicado detrás de su estómago. Crea diversas enzimas que ayudan a descomponer los alimentos en sus intestinos. El páncreas a veces puede dañarse o inflamarse, lo que hace que produzca demasiada o muy poca amilasa. Una cantidad anormal de… Leer Más »
Es una enzima que cataliza la hidrólisis de almidón en azúcares. La amilasa está presente en la saliva de los seres humanos y algunos otros mamíferos, donde comienza el proceso químico de la digestión. Los alimentos que contienen grandes cantidades de almidón pero poca azúcar, como el arroz y las papas, pueden adquirir un sabor ligeramente dulce a… Leer Más »