Polifenoles: Definición, Fuentes Naturales, Beneficios, Riesgos, Efectos Secundarios, Mecanismos y Extractos
Representan un complejo grupo de fitoquímicos. Estos proporcionan uno de los principales métodos que las plantas usan para luchar para defenderse de la invasión microbiana. También son nutrientes que pueden activar los factores de transcripción de genes, cambiando así la…