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Ácido Oleico: ¿Qué es? Función, Interacciones, Mecanismo de Acción, Producción y Beneficios Para la Salud

Es un ácido graso que se encuentra de forma natural en diversas grasas y aceites animales y vegetales. Es un aceite incoloro e inodoro, aunque las muestras comerciales pueden ser amarillentas. El ácido oleico es un ácido graso no esencial, lo que significa que es producido naturalmente por el cuerpo humano. En términos químicos, el ácido oleico se… Leer Más »

Ácido Linoleico Conjugado: Fuentes, Relación Con La Pérdida De Peso, Beneficios Para La Salud, Efectos Secundarios y Recomendaciones

Se encuentra en grandes cantidades en los aceites vegetales, pero también en pequeñas cantidades en varios otros alimentos. Es el ácido graso Omega-6 más común. La palabra conjugada tiene que ver con la disposición de los dobles enlaces en la molécula de ácido graso. En realidad, hay 28 formas diferentes de ácido linoleico (AL), pero dos de las más importantes… Leer Más »