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Salmonella: ¿Qué Es? Síntomas, Causas, Factores De Riesgo, Diagnóstico, Tratamiento y Prevención

Se refiere a un grupo de bacterias que causan la infección por Salmonella o salmonelosis en el tracto intestinal. La fiebre tifoidea, la intoxicación alimentaria, la gastroenteritis, la fiebre entérica y otras enfermedades son todos los tipos de infección por Salmonella. La intoxicación por Salmonella a menudo está relacionada con agua o alimentos contaminados, especialmente carne, aves de… Leer Más »

Ovolactovegetariano: Definición, Orígenes, Términos Claves, Descripción, Función, Beneficios y Precauciones

Se diferencia del vegetarianismo estricto por incluir en la dieta, aparte de lo propio de una dieta vegetariana, productos lácteos y huevos. Los ovolactovegetarianos, que también son conocidos como lacto-ovovegetarianos, son vegetarianos que no comen pescado, carne de ave o carne roja, pero aceptan huevos, leche y miel como parte de su dieta sobre la base de que… Leer Más »