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Glucosa: Definición, Función, Estructura y Metabolismo de Este Monosacárido

monosacáridos

Los monosacáridos son los hidratos de carbono más simples y se clasifican según sean derivados de aldehído o de cetona. Así como el número de átomos contenidos en la molécula. Las hexosas contienen seis átomos de carbono, y se encuentran en los alimentos, mientras que las pentosas, la ribosa y la desoxirribosa contienen cinco átomos de carbono y… Leer Más »

Polisacáridos: Definición, Funciones, Estructura, Almacenamiento de Energía y Comunicación Celular

los polisacáridos y almidón glucógeno y celulosa

Es una molécula grande hecha de muchos monosacáridos más pequeños. Los monosacáridos son azúcares simples, como la glucosa. Las enzimas especiales unen estos pequeños monómeros creando grandes polímeros de azúcar o polisacáridos. Un polisacárido también se llama glucano. Un polisacárido puede ser un homopolisacárido, en el que todos los monosacáridos son iguales, o un heteropolisacárido en el que… Leer Más »