Con demasiada frecuencia, una comida no se considera una «comida real» a menos que tenga carne. Pero si eres vegetariano o simplemente estás tratando de reducir tu ingesta de carne, a veces puede ser difícil encontrar recetas vegetarianas fáciles que…
La dieta cetogénica es muy popular en estos días, pero en realidad ha existido desde al menos la década de 1920. Sabemos que hay muchas recetas Keto hoy en día, pero a veces puede ser difícil encontrar una que esté…
La dieta óptima para el tratamiento de enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes tipo 2 sigue siendo controvertida. La evidencia sugiere una variedad de estrategias nutricionales que pueden ser eficaces siempre y cuando las personas se adhieran a…
Hablamos de carbohidratos de cadena corta y alcoholes relacionados, que son mal absorbidos en el intestino delgado. La larga lista de alimentos a evitar en una dieta baja de FODMAP puede parecer abrumadora, dejando a la gente preguntándose qué es seguro…
Se cultivaron por primera vez en Egipto hace miles de años y tienen una larga historia culinaria que se remonta a muchas poblaciones antiguas. De hecho, los higos ricos en nutrientes incluso fueron mencionados en la Biblia y en algunos…
Con su aroma y sabor acre, su adición a cualquier plato la hace instantáneamente memorable. Las trufas han sido muy apreciadas como una exquisitez culinaria desde la época clásica. ¿Le agradan las trufas? Eso puede ser una cuestión de opinión…