Pertenece a las llamadas endopeptidasas, y es secretada por el páncreas para ayudar en la digestión de los alimentos. La tripsina divide las moléculas de proteínas en ciertos sitios dentro de la cadena de proteínas. Debido a que la tripsina es altamente proteolítica, el páncreas secreta una forma inactiva de esta enzima (tripsinógeno) en el intestino delgado, donde… Leer Más »
Es un fenómeno que ocurre a todas las personas, sin importar raza, edad o sexo. La marea alcalina resulta en una baja de energía ocasionada por un exceso en la producción de bicarbonato en la sangre. Puede durar de 5 minutos a 2 horas. Los científicos usan el término marea alcalina para referirse a los fenómenos de mayor… Leer Más »
Son líquidos versátiles que se utilizan para cocinar, conservar los alimentos y limpiarlos. Algunos vinagres, especialmente el vinagre de manzana, han ganado popularidad en la comunidad de salud alternativa y se dice que tienen un efecto alcalinizante en el cuerpo. Sin embargo, es bien sabido que los vinagres son ácidos, por lo que muchas personas se preguntan si… Leer Más »