Clasificación de los Lípidos: Definición y Función de Estas Moléculas Orgánicas Esenciales
A diferencia de los carbohidratos, las proteínas y los ácidos nucleicos, no son polímeros sino moléculas pequeñas, con pesos moleculares que oscilan entre 100 y 5000. Los lípidos, junto con los carbohidratos, las proteínas y los ácidos nucleicos, son una…