Este tipo de alimentación te lleva al siguiente paso, ayudando a optimizar la capacidad de tu cuerpo para funcionar al suministrar una mega dosis de nutrientes.
Probablemente hayas escuchado el término «súperalimento» bastante y probablemente hayas escuchado sobre todos los beneficios ofrecidos por estas adiciones dietéticas ricas en nutrientes.
Veamos la definición e importancia de los súperalimentos
Los súperalimentos hacen más que solo ayudarte a satisfacer tus necesidades de vitaminas y minerales, o ayudarte a perder algunos kilos de más cuando llega el momento de la temporada de trajes de baño.
De hecho, estos alimentos pueden ayudarte a lograr una mejor salud, prevenir enfermedades crónicas y mejorar la forma en que se siente día tras día, y son algunos de los mejores alimentos anti-envejecimiento que existen.
Cuando se combina con ejercicio regular y una dieta balanceada, agregar algunos de estos súperalimentos en su día puede beneficiar muchos aspectos diferentes de su salud.
Todos sabemos que comer sano puede tener un gran impacto en la forma en que te sientes:
- Consuma comida rápida y la chatarra procesada y probablemente comenzará a sentirse lento, cansado y agobiado.
- Incluya toneladas de frutas y verduras ricas en nutrientes en su dieta y probablemente se encuentre lleno de energía y se sienta bien.
Si bien no hay criterios establecidos para definir un súperalimento, estos son alimentos que están repletos de nutrientes y pueden ayudar a su cuerpo con las vitaminas y los minerales que necesita para tener buena salud, sobrevivir y sentirse bien.
Incluye algunas porciones de los ingredientes en la lista de súperalimentos en su día junto con una dieta balanceada y actividad física regular y estás obligado a sentirte mejor que nunca.
A continuación te presentamos la lista de los 15 mejores superalimentos y sus beneficios
1. Pasto de trigo
Si lo que busca es combatir los radicales libres o maximizar los nutrientes en su ingesta diaria, los brotes de trigo son primordiales en la lista de sus alimentos.
Las preparaciones con este alimento es a partir de los brotes de la planta del trigo. Los nutrientes de vitaminas y minerales son incontables
Estos pueden incluir:
- Hierro.
- Magnesio.
- Calcio.
- Clorofila.
La clorofila es un pigmento vegetal con múltiples beneficios para la salud.
Puedes prepararlo en jugos o batidos cuando desee un nivel más alto de energía, pruébalo en forma de tabletas o incluso cómalo crudo si se siente aventurero.
2. Canela
La canela es una especia que agrega más que sabor a los dulces y las bebidas.
Es un aditivo que contiene un alto porcentaje de antioxidantes asociándose con niveles más bajos de azúcar y colesterol, además puede mejorar las náuseas y síntomas de PMS y la disminución de la inflamación entre sus beneficios más resaltantes.
Agregue canela sobre sus bebidas (avena, yogurt, entre otras) para un desayuno mucho más saludable y obtener los diversos beneficios para la salud que le provee esta valiosa especia.
3. Arándanos
Pequeños, pero llenos de nutrientes, los arándanos se ajustan a la definición de superalimentos a una T. Los arándanos están llenos de antioxidantes y fitoquímicos que combaten enfermedades, así como de una gran cantidad de vitamina C, vitamina K y manganeso.
Lo mejor de todo es que estas deliciosas frutas son deliciosas y fáciles de disfrutar como uno de los mejores alimentos para bajar de peso. Úsalos para aportar un toque de dulzura a las ensaladas, agrégalos a los productos horneados o incluso disfrútalos solos como un bocadillo saludable.
4. Aguacate
Al responder a la pregunta de «cuáles son los súperalimentos», sería imposible no mencionar esta fruta súper nutritiva. Sí, aunque el aguacate comúnmente se disfruta y se usa en la cocina como un vegetal, técnicamente es una fruta de la familia de las plantas Lauraceae.
El aguacate es rico en grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, ácido fólico, vitamina C y vitamina K. No solo eso, sino que también contiene más potasio que un plátano y es súper satisfactorio, por lo que es una de las mejores frutas para bajar de peso.
Existen diversas formas para disfrutar y aprovechar esta cremosa fruta. Prepara una deliciosa crema sobre un tostada de pan, o en rodajas con sal, en ensaladas, mousse, entre otras formas.
5. Brócoli Rabe
También conocido como rapini, el brócoli rabe es una verdura verde crucífera que forma parte de la lista de los 10 mejores súperalimentos sin lugar a dudas.
Está repleto de vitamina K que fortalece los huesos y vitaminas A y C ricas en antioxidantes, así como ácido fólico, calcio y manganeso.
Gracias a su impresionante perfil de nutrientes, los compuestos que se encuentran en el brócoli rabe pueden ayudar a:
- Reducir la inflamación.
- Mantener fuerte la estructura del esqueleto.
- Proteger contra enfermedades oculares.
- Mejorar la salud del corazón.
- Prevenir el crecimiento del cáncer.
Saltee un puñado grande de brócoli rabe y agréguelo a tortillas de huevos, platos de pasta, sopas o sándwiches para darle a su comida una actualización seria de súperalimento.
6. Salmón
La American Heart Association ha sugerido incluir pescado en su dieta al menos dos veces por semana. Esto se debe a que los pescados grasos como el salmón tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación, mejorar la salud del cerebro y mantener el corazón fuerte.
Opte por salmón salvaje siempre que sea posible, e intente incluir algunas porciones en su semana disfrutando de un bocadillo salado junto con galletas o un plato saludable para el almuerzo o la cena.
7. Batatas dulces
Las batatas son conocidas y queridas por su delicioso sabor, pero ¿sabías que también tienen un alto contenido de vitaminas y minerales y que pueden proporcionarte importantes beneficios para ti y tu salud?
Estas nutritivas hortalizas de raíz son ricas en vitamina C, potasio y manganeso. En particular, sin embargo, están llenas de vitamina A. De hecho, una taza de batatas cocidas cumple con el 769 por ciento del valor diario de vitamina A.
La vitamina A desempeña un papel en:
- Mantener una visión saludable.
- Combatir la inflamación.
- Proteger la salud de su sistema inmunológico para combatir infecciones.
Intente asar un lote de gajos de batata, echándolos en sopas o guisos, o usándolos para aumentar el sabor de los curries y las ensaladas.
8. Bayas de Goji
Con hasta 12 veces los niveles de antioxidantes de los arándanos, no es de extrañar que estas bayas superen a las listas como uno de los súperalimentos más ricos en nutrientes para hombres y mujeres.
Las bayas de Goji han sido un elemento básico en la medicina tradicional china durante siglos y se les ha atribuido la mejora de la vitalidad, la energía y la longevidad.
También están cargados con nutrientes que pueden ayudar a prevenir:
- Enfermedades oculares.
- Protegen contra daños en la piel.
- Inhiben el crecimiento de células cancerosas.
A menudo puede encontrar bayas de Goji en forma de polvo seco o súper en muchas tiendas de comestibles. Intente agregarlos a una ensalada cruda de zanahoria con súperalimento para una opción nutritiva para el almuerzo o la cena.
9. Leche cruda
La leche cruda contiene muchas vitaminas y minerales, como:
- Calcio.
- Magnesio.
- Fósforo.
- Vitaminas A y D.
El kéfir hecho con leche cruda es especialmente beneficioso para la salud ya que ha sido fermentado y tiene probióticos que pueden ayudar a estimular las bacterias buenas en su intestino para promover una mejor digestión y mejorar la inmunidad.
Intente agregar leche cruda o kéfir a su próximo batido de desayuno para aumentar el perfil de nutrientes y comenzar su día con el pie derecho.
10. Almendras
Las almendras son una de las nueces más ricas en nutrientes disponibles. Se encuentran entre las mejores fuentes de calcio no lácteas, brindan más miligramos de calcio por porción que cualquier otra nuez y también tienen un alto contenido de vitamina E y proteínas.
Puede disfrutar de estas nueces crudas como un sabroso bocadillo o probar asarlas para disfrutar de una delicia en un día frío.
Solo recuerde que las almendras son altas en calorías, así que asegúrese de mantener el tamaño de su porción bajo control: definitivamente es posible tener demasiado de algo bueno.
11. Kale
Escriba «superalimentos» en su motor de búsqueda y es probable que este vegetal de hoja verde sea uno de los primeros resultados que aparecen.
El Kale es uno de los mejores súper alimentos para bajar de peso y puede complementar su dieta con mucha vitamina A, vitamina C, vitamina K, calcio y manganeso por muy pocas calorías.
Prepare un lote de chips de col rizada para un bocadillo sabroso, o use col rizada cruda para llevar sus batidos o ensaladas al siguiente nivel.
12. Espirulina
Esta alga azul verdosa es considerada uno de los súperalimentos finales más nutritivos del planeta.
Gramo por gramo, es más alto en proteínas que en la carne roja, contiene todos los ácidos grasos esenciales que su cuerpo necesita y también proporciona toneladas de antioxidantes, vitaminas y minerales.
Los beneficios para la salud de la Espirulina incluyen prevenir la acumulación de placa en las arterias, disminuir la presión arterial y actuar como un alimento que combate el cáncer.
La Espirulina se encuentra con mayor frecuencia en forma de polvo y está ampliamente disponible en tiendas minoristas en línea y tiendas de productos para la salud. Úselo en batidos o espolvoréelo sobre sus alimentos para aumentar el contenido nutricional.
13. Bayas de Acai
Alto en antioxidantes y propiedades que promueven la salud, las Bayas de Acai son un jugador clave en la definición de cuáles son los súperalimentos.
Estas bayas contienen:
- Grasas saludables.
- Fibra.
- Vitaminas B.
- Magnesio.
- Potasio.
- Fósforo.
Los estudios muestran que los compuestos que se encuentran en las Bayas del Acai pueden ayudar a mejorar la función cognitiva, mejorar los perfiles de lípidos y mantener niveles normales de azúcar en la sangre
Gracias a su creciente popularidad, el polvo de Acai está ampliamente disponible en las tiendas de salud y se puede mezclar en batidos o usarse para hacer un tazón de Acai nutritivo.
14. Coco
El coco y el aceite de coco tienen un alto contenido de triglicéridos de cadena media, un tipo de ácido graso beneficioso que puede ayudar a mejorar la salud intestinal debido a sus propiedades antioxidantes que combaten las bacterias.
Estos ácidos grasos también son fáciles de digerir, pueden quemarse como combustible en lugar de almacenarse como grasa y son capaces de proporcionar energía inmediata.
El aceite de coco, en particular, ha sido aclamado como uno de los mejores alimentos para perder peso y puede ayudar a mantener el cabello saludable y suave, e incluso a prevenir la pérdida ósea.
Asegúrese de usar aceite de coco virgen extra que no haya sido refinado, y úselo en su cocina y horneado para obtener una dosis adicional de grasas saludables.
15. Las semillas de lino
La linaza está cargada con ácidos grasos omega-3 saludables para el corazón que pueden ayudar a reducir la inflamación, mejorar la función cerebral e incluso potencialmente proteger contra el cáncer y la diabetes.
Estas semillas también tienen un alto contenido de tiamina, magnesio, fósforo y manganeso, además de contener una abundante dosis de proteínas y fibra en cada porción, lo que las convierte en una de las mejores comidas dietéticas que puede comer.
Puede obtener los beneficios de la linaza utilizando las semillas en todo, desde granola hasta avena o hummus, o consumiendo aceite de linaza en forma líquida o en cápsulas.
Usos de superalimentos en Ayurveda, MTC y Medicina Tradicional
Mucho antes de que se introdujera el concepto de superalimentos, las formas tradicionales de medicina utilizaban los alimentos por sus propiedades curativas en un esfuerzo por ayudar a promover una mejor salud.
En la medicina tradicional china, (MTC) por ejemplo, se cree que los súperalimentos como las hierbas chinas, los hongos medicinales y otros ingredientes ricos en antioxidantes, como el ginseng o las bayas de Goji, ayudan a tratar de forma natural una variedad de enfermedades y afecciones de la salud.
Mientras tanto, en Ayurveda, los alimentos integrales nutritivos se utilizan para ayudar a mejorar el estado de ánimo, combatir la fatiga, aumentar la pérdida de peso y mejorar la digestión.
En particular, se piensa que los súperalimentos como las frutas, verduras, nueces, semillas y hierbas y especias curativas promueven el equilibrio entre el cuerpo y la mente y apoyan el bienestar general.
Superalimentos vs. Multivitaminas
Los súperalimentos y las multivitaminas a menudo se comparan entre sí, y por una buena razón. Al igual que los multivitamínicos, los súperalimentos ayudan a proporcionar una explosión de vitaminas y minerales beneficiosos para ayudar a optimizar su salud.
Sin embargo, a diferencia de los multivitamínicos, los súperalimentos van más allá de lo normal y traen una dosis extra de fibra, proteínas, grasas saludables y otros compuestos que promueven la salud, y los clasifican en la lista de los mejores alimentos para bajar de peso, prevenir enfermedades y mejorar la salud.
Las multivitaminas también pueden ser una herramienta útil para redondear la dieta y prevenir cualquier deficiencia nutricional.
Pueden ser especialmente beneficiosos para aquellos con restricciones dietéticas, como veganos o vegetarianos, y pueden ayudarlos a satisfacer sus necesidades de nutrientes clave que pueden faltar en la dieta.
Al igual que los súperalimentos, los multivitamínicos pueden incluirse como parte de una dieta saludable para perder peso asegurándose de que obtiene lo que necesita para apoyar la salud y el bienestar general.
Dicho esto, ambos deben verse como solo unos pocos componentes de una dieta completa, saludable y para quemar grasa.
Es poco probable que la incorporación de uno o dos súperalimentos en sus comidas o la ingesta de multivitaminas todos los días tenga un gran efecto en su salud si no consume muchos otros alimentos ricos en nutrientes y sigue un estilo de vida saludable.
Cómo pueden funcionar juntos los súperalimentos y los suplementos
Los súperalimentos y los suplementos van de la mano y pueden ayudar a optimizar la salud general, brindándole beneficios que van más allá de lo que puede proporcionar una dieta nutritiva y saludable.
De hecho, algunos de los ingredientes en la lista de los 15 mejores súperalimentos contienen compuestos que promueven la salud y nutrientes.
Estos compuestos y nutrientes en los superalimentos como la fibra, proteínas, grasas saludables para el corazón y antioxidantes los hacen aparecer como algunos de los mejores alimentos para bajar de peso y los mejores alimentos para quemar grasa alrededor.
De manera similar, los suplementos a menudo traen una explosión de otros compuestos importantes que a veces pueden ser difíciles de obtener de los alimentos.
El colágeno, por ejemplo, es la proteína más abundante en el cuerpo y está pensado para ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones, mejorar la elasticidad de la piel y mejorar el crecimiento del cabello, por lo que es uno de los mejores súperalimentos para las mujeres.
También se considera uno de los mejores alimentos que te ayudan a perder peso, gracias a su contenido de proteínas y su perfil de aminoácidos.
Sin embargo, se encuentra en muy pocas fuentes en la dieta, como el caldo de huesos o la gelatina en polvo, por lo que agregar un suplemento a su rutina puede ser especialmente beneficioso.
Por supuesto, tanto los súperalimentos como los suplementos se deben usar para complementar una dieta saludable y completa, rica en nutrientes esenciales para tener el máximo efecto en la salud.
Dónde encontrar y cómo usar los superalimentos
Aunque los súperalimentos ofrecen algunos beneficios extraordinarios, por lo general, ni siquiera necesita mirar más allá de su supermercado local para encontrar estos ingredientes increíbles en los estantes.
Revise el pasillo de productos para cargar las frutas y verduras ricas en nutrientes. Para otros ingredientes como la espirulina o las bayas de Goji, es posible que deba buscar en la sección de suplementos o consultar en línea para calificar estos súperalimentos.
Muy a menudo disponibles en forma seca o en polvo, estos ingredientes funcionan mejor agregados a los batidos y batidos para una concentración concentrada de nutrientes.
La mejor manera de incluir más súperalimentos en su dieta es simplemente comenzar a intercambiarlos con sus recetas favoritas.
Intente agregar col rizada, batatas o brócoli rabe a los acompañamientos o platos principales; espolvoree semillas de lino, almendras o canela en su yogur o cereal; o cambie los aceites vegetales refinados de la despensa de su cocina por aceite de coco.
Recetas de superalimentos
Agregar algunas porciones de súperalimentos a su dieta puede ser simple y delicioso.
Aquí hay algunas recetas nutritivas que usan algunas superestrellas en la lista de alimentos saludables que pueden ayudar a llevar su dieta al siguiente nivel:
- Salmón crujiente con almendras.
- Ensalada rabe de patata dulce y brócoli.
- Ensalada de quinua de col rizada.
- Cereal de bayas de almendras.
Historia
Aunque el concepto de «súperalimentos» se remonta a principios del siglo XX, ha experimentado un aumento en la popularidad en los últimos años al convertirse en una palabra de moda para una mejor salud.
Sin embargo, sin una definición real ni criterios para determinar qué son exactamente los súperalimentos, han causado bastante confusión para los consumidores .
A menudo la industria alimentaria los utiliza para comercializar » alimentos saludables» poco saludables, planes de comidas para adelgazar de forma extrema y dietas de desintoxicación. .
En los últimos años, varias fuentes han intentado establecer una definición más específica para los súperalimentos.
El Diccionario Oxford, por ejemplo, los definió como «un alimento rico en nutrientes considerado como especialmente beneficioso para la salud y el bienestar».
Mientras tanto, según Merrian-Webster, los súperalimentos son «un alimento (como el salmón, el brócoli o los arándanos) que es rico en compuestos (como antioxidantes, fibra o ácidos grasos) que se consideran beneficiosos para la salud de una persona”.
Hoy en día, más y más estudios continúan emergiendo, evaluando los poderosos efectos que los alimentos pueden tener en la salud y confirmando los amplios beneficios que los superalimentos tienen para ofrecer.
Precauciones
Si usted es alérgico o sensible a alguno de los alimentos enumerados aquí, comerlos puede causar efectos secundarios negativos y no se recomienda. De manera similar, si experimenta algún síntoma adverso después de comer uno de estos alimentos, es mejor dejar de usarlo y hablar con su médico.
Tenga en cuenta que estos alimentos contienen nutrientes adicionales y pueden ser una adición saludable a la dieta, pero no son una cura inmediata para ninguna enfermedad o problema médico.
En su lugar, deben usarse junto con una dieta nutritiva y variada, un estilo de vida saludable y / o un tratamiento tradicional para obtener los mejores resultados.
Combine estos alimentos que promueven la salud con otros alimentos ricos en nutrientes como frutas, verduras, proteínas magras y granos enteros, así como un estilo de vida saludable y ejercicio regular, para optimizar realmente su salud y prevenir las enfermedades crónicas.
Pensamientos finales
Puede ser difícil responder a la pregunta de qué son los súperalimentos porque no hay un criterio específico que define qué hace un súperalimento. Sin embargo, los súperalimentos son alimentos que son especialmente ricos en nutrientes y que muestran beneficios únicos para la salud.
Existe una amplia gama de alimentos que califican como súperalimentos y que pueden incorporarse a la dieta de diferentes maneras. Agregue algunos de estos alimentos a su rutina diaria junto con una dieta completa y actividad física de rutina para comenzar su viaje hacia una mejor salud.
