Hoy en día se puede notar como las industrias de lácteos (en especial el yogur), están haciendo un muy fuerte marketing en torno a estos productos y sus beneficios.
Los agentes probióticos se definen como microorganismos viables (que incluyen bacterias y levaduras de ácido láctico) en forma de células liofilizadas o productos fermentados que presentan un efecto beneficioso sobre la salud del huésped después de la ingestión, debido a las propiedades que posee ayuda a la mejora de la microflora intestinal.
Los suplementos probióticos microbianos aumentan significativamente el valor terapéutico y nutricional de los alimentos. El término «probiótico», es de origen griego, y significa «para la vida», se ha empleado en diversas formas en los últimos años.
Los lactobacilos son microorganismos vivos que, en ciertas concentraciones, proporcionan beneficios para la salud a la persona, a través del equilibrio de la flora intestinal.
Para ser considerado probiótico, el microorganismo debe presentar unas características específicas:
- Ser habitante de los intestinos.
- Llegar vivos a los intestinos.
Los lactobacilos y sus efectos beneficiosos
Hay varios tipos de lactobacilos, cada uno con una acción específica y labor específica. A menudo se prescriben diferentes lactobacilos y se pueden encontrar hasta en la comida, a continuación se hablaremos un poco acerca de cada uno de ellos:
Tipos de lactobacilos
1) Bifidum lactobacilo
Hace parte de la microflora beneficiosa que produce ácido para reducir el pH del intestino y retrasa la colonización de bacterias indeseables.
- Ayuda en la función saludable del hígado.
- Promueve la síntesis de vitaminas del grupo B.
- Regula los movimientos peristálticos del intestino.
- Concurre en la absorción de minerales, especialmente calcio.
- Ayuda en la liberación de residuos digestivos.
- Dosis: 250 y 750 ‘mg / día, dividida hasta en tres dosis.
2) Lactobacilos Acidophillus
Son bacterias productoras de ácido naturales en el tracto gastrointestinal, lo que crea un ambiente desfavorable para el crecimiento de hongos y otras bacterias. Estas se encargan de:
- Producir una flora característica con ácido.
- Producir ácido láctico para la fermentación de los hidratos de carbono.
- Restaura la flora bacteriana del tracto gastrointestinal.
- Se utiliza como acidulante vaginal.
- Dosis: de 20 a 40 mg al día, por vía oral, 20 mg, uso libre.
3) Lactobacilos Casei
Son microorganismos anaeróbicos presentes en el intestino y en las bocas de los seres humanos. Sobrevive en una amplia gama de pH y de temperatura. Esta encargado de:
- Acidificar y proteger el intestino.
- Producir ácido láctico, que ayuda a evitar la presencia de bacterias en el cuerpo humano.
- Ayuda en el crecimiento de los Lactobacilos Acidophilus, productor de la enzima amilasa (una enzima digestiva), por lo tanto, ayuda a mejorar la digestión.
- Ayuda a reducir la intolerancia a la leche.
- Dosis: 1,6 mil millones de UFC, una a tres veces al día, según prescripción medica.
4) Lactobacilos Bulgaricus
Las bacterias que, debido a su efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, por lo general, se utilizan para la producción de yogur.
- Ayuda a detener el crecimiento de la levadura en el intestino.
- Ayuda a producir lactasa.
- Regula los movimientos peristálticos del intestino.
- Acidifica el intestino e inhibe el crecimiento de microorganismos indeseables.
- Ayuda a digerir los hidratos de carbono complejos y proteínas.
- Dosis: 200 mg al día (contiene aproximadamente dos mil millones de CFU).
5) Lactobacilos Rhamnosus
Varias formas de azúcares son bacterias del ácido láctico bastante resistentes a sales biliares, fermentan y producen ácido láctico. Estas se encargan de:
- Acidificar y proteger el intestino delgado.
- Tener una ventaja en la competencia con bacterias patógenas.
- Operan en el tratamiento del exceso de óxido nítrico.
- Son usados en la desintoxicación de metales pesados.
- Dosis: 100 hasta 600 millones de CFU, tres o cuatro veces al día, según prescripción medica.
¿Cuáles son los riesgos de tomar lactobacilos?
Los lactobacilos son probablemente seguros para adultos, niños y bebés.
Las mujeres embarazadas y en período de lactancia también han utilizado un tipo de lactobacilos de forma segura.
Pero otros tipos de lactobacilos necesitan más estudios para asegurarse de que sean seguros y efectivos.
Efectos secundarios: los lactobacilos pueden causar gases leves o hinchazón.
¿Tiene un sistema inmunitario debilitado o síndrome del intestino corto?
Si es así, hable con su médico antes de tomar lactobacilos. Puede aumentar su riesgo de infecciones.
Interacciones
Tenga cuidado si combina lactobacilos con medicamentos que deprimen el sistema inmunológico.
Puede estar en mayor riesgo de infección por el lactobacilo. Algunos ejemplos de estos medicamentos son:
Tome lactobacilos al menos dos horas antes o después de tomar cualquier antibiótico.
Los suplementos no están regulados por la FDA de la misma manera que los alimentos y los medicamentos.
La FDA no revisa estos suplementos por su seguridad o eficacia antes de que lleguen al mercado.
Informe a su médico sobre cualquier medicamento que esté tomando, incluso si son naturales. De esa manera, su médico puede controlar cualquier posible efecto secundario o interacción con medicamentos o alimentos.
Él o ella puede informarle si el suplemento puede aumentar sus riesgos.