La aterogénesis es la formación de placa en el revestimiento interno de las arterias y se asocia con enfermedad coronaria o cardiopatía coronaria.
Entendiendo la aterogénesis
La ingestión de lipoproteínas de baja densidad y lipoproteínas de baja densidad modificadas u oxidadas por los macrófagos conduce a la acumulación de ésteres de colesterol y la formación de «células espumosas». Estas células espumosas junto con los linfocitos T forman la estría grasa.
Cuando la grasa se acumula en los revestimientos internos de las arterias, causa lo que los científicos llaman «ateromas«; pequeños trozos de grasa.
Sin embargo, estos ateromas con el paso del tiempo y una dieta aterogénica, comienzan a absorber los minerales de lo que come convirtiéndose en lo que comúnmente se conoce como placa.
Con el tiempo, sus placas arteriales se vuelven más duras y más grandes lo que resulta en el estrechamiento y «obstrucción» de sus arterias.
En otras palabras, una dieta aterogénica y condiciones como fumar, presión arterial alta y diabetes pueden causar aterogénesis que más tarde podría resultar en arteriosclerosis.
¿Por que ocurre la aterogénesis?
La aterogénesis es una respuesta inflamatoria causada por una variedad de factores de riesgo, que incluyen:
- Colesterol alto.
- Tabaquismo.
- Hipertensión.
- Niveles altos de glucosa en sangre.
Dieta aterogénica:
Llevar un estilo de vida poco saludable con una dieta alta en grasas, azucares y sal contribuye a la formación de ateromas.
Una dieta aterogénica es aquella que promueve los ateromas, que son placas inflamadas en el interior de las arterias. Los ateromas son el sello distintivo de una enfermedad cardiovascular llamada aterosclerosis, un factor de riesgo primario de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
Las dietas que promueven los ateromas son ricas en colesterol, grasas saturadas, grasas trans y sal. Las dietas típicas de comida rápida a menudo son fuertemente aterogénicas, aunque los factores no dietéticos también contribuyen a la formación del ateroma.
¿Qué es el índice aterogénico?
Conocer su índice aterogénico puede ayudarlo a comprender qué tan saludable o en riesgo de ateroesclerosis se encuentra usted.
Cuando deposita cantidades anormales de grasa en sus arterias, aumenta su riesgo de tener aterosclerosis. El estrechamiento gradual de sus arterias que eventualmente podría llevar a ataques cardíacos, derrames cerebrales y otras enfermedades cardiovasculares aumenta.
Mientras que muchas personas se centran en su LDL y HDL, su colesterol malo y bueno como un indicador de qué tan saludable es su corazón, otra forma de medir la salud cardiovascular es el índice aterogénico de plasma (AIP por sus siglas en ingles).
¿Cuál es el índice aterogénico del plasma?
En lugar de mirar las proporciones clásicas de colesterol HDL / Total, ahora los científicos proponen que en lugar de eso atraigamos los triglicéridos. El índice aterogénico del plasma se calcula mediante la fórmula de log (TG / HDL-C) donde los niveles de triglicéridos se dividen por el colesterol bueno.
Naturalmente, cuanto menor sea la relación, mejores serán las noticias para la salud de su corazón, porque eso significaría que su HDL, su colesterol bueno, que protege contra enfermedades del corazón al llevar el LDL lejos de su corazón, disminuye su índice aterogénico.
En otras palabras, el HDL es anti-aterogénico, no causa enfermedades cardiovasculares, sino que lo protege contra él.
¿Cómo medir su índice aterogénico?
Cuando el valor resultante es menor de 0,11, el individuo se clasifica como de bajo riesgo de enfermedad cardiovascular, cuando está entre 0,11 y 0,24 en riesgo medio de enfermedad cardíaca y aquellos con más de 0,24 se clasifican como con un riesgo elevado de enfermedad cardiovascular.
Varios científicos coinciden en que mirar el AIP es un indicador válido que los médicos deben controlar al ver a los pacientes.
Cuando se evalúa junto con una serie de otros factores de enfermedad cardiovascular, el AIP puede ofrecer ideas accionables sobre qué tipo de cambios en la dieta y el estilo de vida debe realizar una persona para mejorar su salud cardíaca.
El índice aterogénico nos da una pista sobre qué tan grandes son las partículas de lipoproteínas en su sangre. Los científicos sostienen que las partículas de lipoproteínas más pequeñas tienen más probabilidades de oxidarse en comparación con las partículas de lipoproteínas de mayor tamaño y, por lo tanto, son más insalubres.
Cuando un individuo posee lipoproteínas pequeñas y densas, y también ha elevado los triglicéridos y el HDL bajo, esto puede ser un indicador válido de un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Muchos investigadores sugieren que el índice aterogénico puede ser un predictor útil del riesgo cardiovascular en comparación con solo medir las concentraciones de lípidos, como los niveles de colesterol LDL y HDL.
