Hoy día existe un aumento considerable de las enfermedades de índole digestivas.
Es necesario tomar responsabilidad y conocer nuestro sistema digestivo para tomar las medidas necesarias para su cuidado y preservar de esta manera la salud.
El sistema digestivo hace un trabajo importante para el cuerpo. La comida no está en una forma que el cuerpo pueda usar fácilmente, por lo que es el sistema digestivo el que tiene que descomponerla en sus partes.
A través de la digestión, el cuerpo obtiene los nutrientes que necesita de los alimentos y elimina todo lo que no necesita. Esta es una descripción realmente básica del sistema digestivo, pero obviamente hay mucho más que lo hace funcionar y hacer que todo funcione.
Y, desafortunadamente, esto también significa que las cosas pueden salir mal con bastante facilidad.
Para los propósitos de este artículo, estamos discutiendo un tracto digestivo saludable que no ha sido alterado por la cirugía, como la colectomía, la extracción de la vesícula biliar o la resección.
La longitud del sistema digestivo
El sistema digestivo puede variar en longitud de una persona a otra, pero puede ser de unos 25 a 28 pies de largo en la mayoría de las personas, algunas de ellas son tan largas como de unos 30 pies.
El esófago mide aproximadamente 9 a 10 pulgadas de largo, el intestino delgado mide aproximadamente 23 pies de largo y el intestino grueso mide aproximadamente 5 pies de largo, en promedio.
¿Cuánto tiempo se tarda en digerir los alimentos?
El tiempo que tarda la comida en digerir puede variar un poco de persona a persona y entre hombres y mujeres. Los estudios han demostrado que el proceso completo toma aproximadamente un promedio de 50 horas para las personas sanas, pero puede variar entre 24 y 72, según diversos factores.
Después de masticar los alimentos y tragarlos, pasa por el estómago y el intestino delgado durante un período de 4 a 7 horas. El tiempo que pasa por el intestino grueso es mucho más largo, con un promedio de aproximadamente 40 horas.
Para los hombres, el tiempo promedio para digerir los alimentos es en general más corto que para las mujeres. Tener una condición digestiva que afecta el tiempo de tránsito (el tiempo que tarda la comida en pasar por el sistema digestivo) puede acortar o prolongar el tiempo.
¿Por qué la digestión es importante?
Comemos porque necesitamos alimento, pero nuestra comida no es algo que nuestros cuerpos puedan asimilar fácilmente en nuestras células.
Es la digestión la que toma nuestro desayuno y lo descompone. Una vez que se descompone en partes, puede ser utilizado por el cuerpo. Esto se hace a través de un proceso químico, y en realidad comienza en la boca con saliva.
Una vez que se liberan los componentes de los alimentos, pueden ser utilizados por las células de nuestro cuerpo para liberar energía, producir glóbulos rojos, formar huesos y hacer todas las otras cosas que son necesarias para que el cuerpo siga funcionando.
Sin el proceso digestivo, el cuerpo no podrá sostenerse a sí mismo.
Proceso de la boca al ano
El sistema digestivo es un tubo largo que va desde la boca hasta el ano. Es asqueroso pensar de esa manera, pero eso es exactamente lo que es. Ahora, hay válvulas, giros y vueltas en el camino, pero eventualmente, la comida que entra en tu boca sale de tu ano.
El espacio hueco dentro del intestino delgado y grueso por el que se mueve la comida se denomina luz. La comida es empujada a través de la luz a través del sistema digestivo por músculos especiales, y ese proceso se llama peristalsis.
Cuando mastica y traga alimentos, estas son las estructuras en su cuerpo por las que pasa la comida durante su viaje hacia el ano:
La boca
La descomposición de los alimentos comienza con la masticación y la mezcla de los alimentos con la saliva. Una vez que la comida se ha masticado lo suficiente, la tragamos voluntariamente. Después de eso, el proceso digestivo es involuntario.
Esófago
Una vez que se ingiere el alimento, viaja por el esófago y atraviesa una válvula llamada esfínter esofágico inferior hasta el estómago.
Estómago
El estómago es donde la goma se encuentra con el camino en la digestión. Hay jugos digestivos en el estómago que ayudan a descomponer la comida y los músculos allí mezclan la comida.
Después de que el estómago haya hecho su trabajo, hay otra válvula, llamada válvula pilórica, que permite que los alimentos se muevan desde el estómago hasta la primera parte del intestino delgado, que se llama duodeno.
Intestino delgado
Una vez que la comida llega al intestino delgado, se mezcla con incluso más jugos digestivos del páncreas y el hígado para descomponerlo.
La peristalsis en los músculos todavía está trabajando, moviendo todo a través. El intestino delgado es donde la mayoría de los nutrientes se extraen de los alimentos. Las paredes intestinales absorben las vitaminas y minerales.
Todo lo que el cuerpo no puede usar o no puede descomponer se mueve a través de la totalidad del intestino delgado, a través de la válvula ileocecal y su próxima aventura en el intestino grueso.
Intestino grueso
El intestino grueso no hace mucha digestión, pero es donde se absorbe una gran cantidad de líquido del material de desecho.
Los materiales no digeridos se mueven a través, lo que puede llevar un día o más, y luego a la última parte del colon, que es el recto. Cuando hay heces en el recto, precipita la necesidad de defecar, y finalmente los materiales de desecho se expulsan a través del ano como una evacuación intestinal.
¿Qué hábitos podrían dañar tu sistema digestivo?
Estos nueve hábitos comunes podrían estar causando daños a su sistema digestivo.
Nuestro sistema digestivo tiene un trabajo muy importante que hacer. Es responsable de digerir los alimentos y de descomponerlos en pedazos mucho más pequeños para que los nutrientes puedan ser absorbidos.
Aquí hay nueve hábitos que podrían estar dañando su sistema digestivo:
1. Medicación
Aunque una infección bacteriana (causada por Helicobacter pylori) es la causa más común de úlceras gástricas, los medicamentos, entre ellos la aspirina y los antiinflamatorios no esteroideos, el ibuprofeno, por ejemplo, puede ponerlo en riesgo de desarrollar úlceras estomacales. Evite abusar de ellos.
2. El tiempo entre comidas
Comer o merendar demasiado cerca de la hora de acostarse puede provocar acidez. Ayude a su sistema digestivo tomando su última comida o merienda al menos dos o tres horas antes de irse a la cama.
Si eres susceptible a la acidez estomacal, coloca algunos libros debajo de un extremo de la cama para que tu cabeza esté más alta que tus pies.
3. Comer demasiado
Trate de tener comidas más pequeñas y frecuentes a lo largo del día, lo que facilitará que su cuerpo digiera los alimentos. Comer demasiado en una sola sesión puede causar reflujo ácido o hinchazón.
4. Comer muy poca fibra
Necesita comer aproximadamente 25 g de fibra por día para mantener sus movimientos intestinales regulares y prevenir el estreñimiento.
Si está buscando un aumento de fibra, intente agregar algunos de los siguientes alimentos a su dieta: batata, naranjas, manzanas, brócoli, nueces, bananas, zanahorias, espinacas, remolacha, judías verdes y coliflor.
5. Comer demasiado rápido
Cuando come demasiado rápido, no le da a su estómago el tiempo suficiente para expandirse, lo que puede causar dolor e incomodidad. Además, también puede estar tragando aire innecesario que puede inflarlo.
6. Beber demasiado alcohol
El alcohol puede contribuir al desarrollo de úlceras o evitar que se curen. Beber en exceso o con frecuencia también puede causar malestar estomacal e incluso diarrea.
7. Goma de mascar
Su hábito de las encías puede llevar a tragar demasiado aire, lo que puede hacer que se sienta hinchado. Los edulcorantes artificiales que se encuentran en la goma de mascar también pueden agravar la hinchazón.
Chupar un dulce duro puede tener el mismo efecto. Si quiere mantener su boca ocupada, tome un sorbo de agua con sabor.
8. Posponer una colonoscopia
La mayoría del cáncer de colon se encuentra en pacientes que no experimentan ningún dolor u otros síntomas. Programe su primera colonoscopia a la edad de 50 años, a menos que su médico recomiende lo contrario.
9. Limpiar los intestinos
Si sus intestinos están sanos, podrán «limpiarse» como parte del proceso normal de digestión. El uso de laxantes que contengan extractos de hierbas, como el sen, o preparaciones químicas que contengan fenolftaleína, hará que sus intestinos trabajen horas extras y puede causar diarrea.
Un brote de diarrea hará que se deshidrate y pierda muchos de los buenos microorganismos que realizan funciones importantes en su sistema digestivo. Además, en lugar de «limpiarte», los laxantes podrían causar estreñimiento al interferir con la peristalsis.
¿Qué podría agregar o quitar de su dieta para ayudar a que su sistema digestivo se mantenga saludable?
De acuerdo a DrAnton Emmanual, Gastroenterólogo Consultor en el University College Hospital en Londres, el 40% de las personas tiene al menos un síntoma digestivo a la vez.
Entonces, ¿qué podemos hacer para ayudar a la digestión y hacer que nuestros estómagos se sientan felices y sanos? Un buen lugar para comenzar es echar un vistazo a los alimentos que consume. Algunos pueden ser más útiles que otros.
Hay mucha información por ahí; «no tome cafeína después de las 2 pm», «tome 8 vasos de agua al día», puede ser difícil mantenerse al día con lo mejor para prevenir el dolor de estómago y promover una buena salud digestiva.
Con tantas dietas y recomendaciones, puede ser difícil saber qué es lo mejor para usted.
Por supuesto, algunos alimentos afectan a las personas de diferentes maneras y cada uno de nosotros es diferente, por lo que es importante recordar que no todas las «reglas» se aplican a todos de la misma manera.
Hemos reunido una lista práctica de alimentos que podrían ayudarlo a mantener su sensación de barriga en plena forma y descubrimos algunos datos interesantes sobre alimentos a lo largo del camino.
Coma abundante fibra
La fibra no solo te hace sentir más lleno por más tiempo; Puede ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca y la diabetes, pero posiblemente sea más conocido por ayudar a la salud digestiva. Los adultos deben aspirar a comer alrededor de 30g al día.
La fibra proviene de alimentos que están hechos de plantas. Pues, carne, pescado y productos lácteos no contienen ninguna fibra. Hay dos tipos diferentes de fibra: soluble e insoluble.
- Fibra soluble: se disuelve en el agua que se encuentra en su sistema digestivo
- Fibra insoluble: no lo disuelve y pasa a través del sistema sin ser descompuesta.
Si tiene una enfermedad como el síndrome del intestino irritable (IBS), la fibra podría ser un factor importante en su dieta, ya que puede afectar sus síntomas.
La fibra soluble puede ayudar a reducir el colesterol y suavizar las heces, lo que puede aliviar el estreñimiento. La fibra insoluble mueve los alimentos a través de su sistema digestivo fácilmente porque no se descompone, pero si está sufriendo con diarrea podría ser mejor limitar este tipo de fibra.
Alimentos que contienen fibra soluble:
- Avena, cebada y centeno.
- Verduras de raíz.
- Frutas.
Alimentos que contienen fibra insoluble:
- Cereales.
- Nueces y semillas.
Entonces, cuando se trata de mantener su salud digestiva bajo control, el agua realmente puede ayudar. Por supuesto, el sabor puede ser un poco aburrido a veces, así que puedes probar con agua con gas o agregar una rodaja de limón o lima.
El poder de los probióticos
Es posible que haya oído hablar de estas bacterias descritas como «buenas» o «amigables», pero oficialmente, los probióticos son bacterias vivas y levaduras que pueden estar en forma de suplementos alimenticios o agregarse a alimentos como yogur.
Aunque hay poca evidencia para respaldar las afirmaciones, se ha dicho que los probióticos restauran el equilibrio natural en su cuerpo si recientemente ha tenido una infección abdominal o un trastorno estomacal.
Cuando se trata de ayudar a su salud digestiva, los probióticos pueden ayudar a reducir la hinchazón y la flatulencia en los pacientes con SII.
Hay pruebas que sugieren que también pueden reducir algunos de los síntomas de ser intolerante a la lactosa (incapaz de digerir la lactosa, un tipo de azúcar que se encuentra en la leche y productos lácteos).
Superalimentos
Para ser completamente claro, no existe una definición oficial de «superalimento», pero el término a menudo se asocia con alimentos particulares que afirman ser beneficiosos para nuestras dietas por varias razones.
Esto podría ser beneficios físicos, como un riesgo reducido de enfermedad y se han hecho afirmaciones sobre ciertos alimentos que aumentan la inteligencia.
Afortunadamente, la UE ha prohibido las reclamaciones que no están respaldadas por evidencia científica. Y es importante recordar que, con frecuencia, la investigación realizada no se relaciona con la concentración correcta de los alimentos para que sean útiles para la persona promedio.
El NHS usa el ejemplo del ajo, que contiene un nutriente que podría reducir el colesterol y la presión arterial, pero que tendría que ser consumido en cantidades poco realistas para tener algún efecto (dudamos que a alguien le guste 28 dientes por día).
Hay 7 alimentos populares que han sido descritos como «super» y se nombran a continuación:
- Arándanos.
- Bayas de gogi.
- Chocolate oscuro.
- Pescado aceitoso.
- Pasto de trigo.
- Jugo de granada.
- Frutas y vegetales.
De todas las cosas que puede comer para mantener un estómago sano y mantener su salud digestiva en plena forma, muchas de las frutas y verduras es probablemente la más obvia, o de la que probablemente escuchará más en términos de beneficios.
Algunos estudios han afirmado que se deben ingerir 5 comidas al día entre ellas frutas y verduras.
En las frutas y verduras están contenidas vitaminas y minerales que pueden asegurar que su cuerpo tenga una cantidad saludable y equilibrada necesaria para funcionar correctamente.
Las frutas y verduras son generalmente bajas en grasa y calorías, aunque algunas contienen cantidades más altas de azúcares naturales que otras, y la mejor parte es que existe una gran variedad, por lo que seguramente encontrará algunas que le gusten incluir en sus comidas.
Lo que es más, pueden secarse, congelarse, enlatarse o ser frescos y seguirán contando para sus 5 comidas al día.
Estas son algunas de las frutas y verduras más comunes y los beneficios que pueden aportar a una dieta equilibrada:
Brócoli: contiene vitamina Bl, magnesio, proteínas, zinc, calcio y hierro. El brócoli está vinculado a mejorar la capacidad del cuerpo para impedir el crecimiento de las células cancerosas.
Esto está respaldado por Alison Hornby, dietista de la Asociación Dental Británica que dice: «El brócoli puede no estar a la altura de las expectativas, pero sin embargo contiene muchos nutrientes, como folato, fibra soluble e insoluble, vitaminas C y A, y calcio, que se necesita para numerosas funciones en el cuerpo.
Una porción de 80 g contará para su 5 por día.
Manzanas: con un recuento bajo en calorías (alrededor de 95) y 4 g de soluble fibra Por manzana, también son una buena fuente de sistema inmunológico. aumentar la vitamina DO.
Zanahorias: aunque el mito de que las zanahorias te ayudan a ver en la oscuridad es algo cuestionable, contienen beta caroteno, que las hace aparecer de color naranja, y se convierte en vitamina A en el cuerpo.
La vitamina A ayuda al sistema inmunológico de su cuerpo a combatir enfermedades e infecciones y, de hecho, ayuda a la visión con poca luz. También es bueno para tu piel.
Plátanos: los plátanos contienen potasio que ayuda a controlar el equilibrio de líquidos en su cuerpo. También mantienen saludable el músculo cardíaco, ya que el potasio ayuda a generar una carga eléctrica que mantiene constante su ritmo cardíaco.
El equilibrio es clave
En última instancia, una dieta equilibrada que incluya frutas, verduras, lácteos, proteínas y carbohidratos es la que tiene más probabilidades de ayudar a su cuerpo a mantenerse saludable y promover una buena salud digestiva. Pero todos sabemos que puede ser difícil de lograr.
Sin embargo, ser consciente de lo que los alimentos pueden hacer por tu cuerpo es la mitad de la batalla y de esa manera, puedes aumentar tu ingesta de alimentos particulares de los que te gusta el sabor, ¡que contienen las mismas cosas que los que menos te interesan! (Por ejemplo, coles de brussel para el brócoli).
Hacer un seguimiento de su circunferencia abdominal y cómo su cuerpo procesa los alimentos que consume es importante para su bienestar general y su cuerpo necesita digerir los alimentos para crear energía y garantizar que las células puedan repararse a sí mismas.
Con suerte, esta guía lo ayudará a comenzar a navegar por la gran cantidad de información sobre la dieta y los alimentos. En caso de que tenga curiosidad, hemos enumerado nuestras fuentes a continuación, para que pueda encontrar aún más.
Realice ejercicio
El ejercicio está bien visto a la hora de mantener un sistema digestivo sano, ya que el movimiento físico puede estimular correctamente los intestinos para un buen tránsito de las heces hacia el ano.
