La palabra desintoxicación está referida a los procedimientos mediante los cuales se libra al cuerpo de niveles peligrosos de toxinas, tales como: Alcohol, drogas o venenos.
Actualmente los programas de desintoxicación están dirigidos a eliminar las toxinas responsables de síntomas, como: dolores de cabeza, hinchazones, dolor de las articulaciones, fatiga y depresiones.
Existen productos naturales desintoxicantes y dietas que logran ese objetivo.
El objetivo de la dieta desintoxicante es eliminar la carga de toxinas de los órganos que purifican el cuerpo como el hígado, el intestino y los riñones y al mismo tiempo, ayudar a mejorar su rendimiento.
Alimentos que incluye la dieta desintoxicante
No es necesario contar las calorías para ejecutar una dieta desintoxicante, ya que su objetivo es ayudar a los órganos encargados de ello en el organismo.
Para llevar a cabo este régimen se debe tener en cuenta lo siguiente.
Alimentos no permitidos
Dentro de las cosas que no debes ingerir mientras llevas a cabo una dieta desintoxicante tenemos:
- El alcohol.
- El Azúcar, la miel, el jarabe de arce, los edulcorantes artificiales.
- El café.
- Alimentos procesados.
- Alimentos lácteos de origen animal.
- Carnes rojas.
- Alimentos de soya.
- Aceites no saludables.
Alimentos permitidos
Se deben consumir alimentos de alta calidad, frescos y orgánicos como:
- Frutas: Todas las frutas frescas.
- Vegetales: Todos los vegetales frescos.
- Pescado: Fresco, de lata en agua o en aceite de oliva.
- Carnes: Carnes rojas magras, pollo sin piel, pero limitados a dos porciones por semana.
- Granos: Como frijoles, garbanzos, lentejas.
- Huevos: Mejor si son orgánicos.
- Aceites: Como el de oliva extra virgen, aceite de coco, sin procesar.
- Frutos secos: Las almendras crudas sin sal, las nueces, las macadamias y los anacardos.
- Semillas: De sésamo crudo sin sal, de calabaza y las semillas de girasol.
- Infusiones: Té verde, té negro descafeinado y otros.
- Agua: De uno a tres litros de agua por día.
Recomendaciones generales
- Tomar jugo de limón en ayuna: Ideal para preparar la digestión y limpiar el sistema digestivo. El jugo de medio limón como té, a primera hora del día antes de desayunar.
- El ejercicio: Durante el periodo de desintoxicación, se recomienda realizar una hora diaria de ejercicio vigoroso, este incrementa el flujo linfático y la circulación y ayuda en la eliminación de toxinas.
- Consumir todos los alimentos crudos y frescos: Los alimentos crudos poseen más enzimas y nutrientes y enzimas.
- Ejercicios: Práctica de ejercicios de relajación y técnicas de meditación por 15 minutos diariamente.
- Beba agua: Intente beber tres litros de agua por día. Esto ayuda en el movimiento del linfa y ayuda en la desintoxicación del riñón. Puede ser agua, jugos frescos y té desintoxicantes de hierbas. Se recomienda el uso de raíces de diente de león, ortiga, caléndula, bardana, cuchillas y trébol rojo.
- Exfoliación corporal: Esta práctica diaria ayuda en el proceso circulatorio y ayuda en la desintoxicación de la piel.
- Masticar bien los alimentos: Masticar cada bocado de alimento de 10 a 12 veces antes de tragarlo, esto mejora la digestión, lo cual permite una sensación de plenitud que no permite comer en exceso.
Advertencias en la dieta desintoxicante
No se debe seguir una dieta desintoxicante durante el embarazo o durante la lactancia, cuando se tienen problemas de presión arterial, diabetes o cuando se tiene bajo peso.
Recetas
Batidos desintoxicantes
Para realizar estos batidos se recomienda congelar las frutas y mezclar para obtener más nutrientes y azucares naturales
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Receta 1
Media taza de fresas congeladas, media taza de arándanos congelados, un cuarto de taza de frambuesas congeladas, dos tazas de espinacas, media taza de papaya.
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Receta 2
Media taza de fresa, media taza de piña, dos corazones de lechuga romana, un plátano, una taza de leche de almendras sin azúcar.
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Receta 3
Un kiwi, un plátano, un cuarto de taza de piña, dos tallos de apio, dos tazas de espinacas.
Ensaladas
Dos tazas de espinacas baby, una taza de coles de Bruselas, gajos de una naranja, medio aguacate en rodajas, una cucharadita de semillas de cáñamo.
Agregar una cucharadita de almendras tostadas, una cucharadita de semillas de calabaza cruda, media taza de pollo cocido, picado.
La receta de aderezo consiste en mezclar: una cucharadita de aceite de oliva extra virgen, una cucharadita de mostaza Dijon, una cucharadita de jarabe de arce o miel.
Así como el jugo de una naranja, dos cucharaditas de vinagre balsámico, dos dientes de ajo picados, medio chalote picado, sal y pimienta fresca molida al gusto.
Cambios en la dieta diaria desintoxicante
La desintoxicación debería de ser una práctica diaria en una alimentación sana.
Es recomendable consumir en la dieta diaria alimentos con propiedades desintoxicantes y evitar los alimentos no permitidos.
Aquí algunos de los alimentos con propiedades desintoxicantes:
- Vegetales: Espárragos, collard greens, alcachofas, remolacha, pimientos, brócoli, coles de bruselas, repollo, coliflor, apio, rúcula, patatas dulces, espinacas, tomates, pepino, berenjena, endibia, hinojo, judías verdes, pimientos habaneros, col rizada, kimchi, puerros, hongos, hojas de mostaza, cebollas, rábanos, algas marinas, tomates, nabos, berro, calabacín y pepinos.
- Frutas: Toronja, limón, plátanos, manzanas, moras, arándanos, cerezas, uvas, kiwi, mango, naranjas, papaya, pera, ciruela, granadas, frambuesas y fresas.
- Nueces y semillas: Almendras, nueces de Brasil, semillas de chía, semillas de lino, semillas de cáñamo, semillas de calabaza, semillas de sésamo, semillas de girasol y nueces.
- Aceites y grasas: Aguacates, aceite de coco, aceite de oliva.
- Carnes blancas: Salmón salvaje.
- Granos y otras alternativas: Frijoles negros, garbanzos, lentejas, arroz integral, alforfón, quínoa.
- Leches: Leche de coco, leche de almendra sin azúcar.
- Infusiones: Té de hibisco, te blanco, té verde, té de camomila.
- Especies, hierbas y condimentos: Cúrcuma, mostaza, albahaca, cardamomo, pimienta de cayena, canela, ajo, jengibre, la hierba de limón, perejil, vinagre de sidra de manzana, sal marina.
