Consumido en el sur de África durante siglos, se ha convertido en una bebida amada en todo el mundo.
El té Rooibos está ganando popularidad como una bebida deliciosa y saludable. Es una alternativa sabrosa, sin cafeína, al té negro y verde.
El té Rooibos (pronunciado ROY-boss) es menos conocido que sus alternativas verdes, negras y oolong, pero tiene excelentes beneficios para la salud y un sabor delicado que es dulce y aromático.
El té Rooibos contiene antioxidantes, enzimas y compuestos químicos que ayudan a que la piel se vea más joven, reduce la inflamación que causa el dolor y previene enfermedades graves.
El té Rooibos, también conocido como té rojo, es único porque se cultiva principalmente en el continente africano y contiene polifenoles, como la aspalatina, que no se encuentran en ningún otro alimento.
Con poderosas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, beber un té de cuppa rooibos todos los días puede ayudarlo a mantenerse saludable.
¿Qué es el té rooibos?
Al pedir té rojo, es posible que se sorprenda al descubrir que a veces termina tomando té negro en lugar de té rooibos, dependiendo de la región en la que se encuentre.
Esto se debe a que en China, el término té rojo se usa para describir el té negro tradicional. Para todos los efectos, el té rojo en el mundo occidental se refiere al té rooibos.
Origen
El té Rooibos es un té de hierbas elaborado con las hojas de la planta de Aspalathus linearis . Rooibos significa «arbusto rojo» en afrikaans y hace referencia al rico y profundo color carmesí del té rooibos.
El té Rooibos se hace con las hojas largas de la planta, que son verdes cuando aún crecen en la planta y se vuelven rojas durante el proceso de fermentación.
La planta de Aspalathus linearis es nativa de Sudáfrica y, como la mayoría de los tés, contiene altos niveles de polifenoles que brindan una variedad de beneficios para la salud. El te Rooibos se cultiva principalmente en la región montañosa de Cederberg en Sudáfrica, en la provincia de Western Cape.
Gusto
El té Rooibos tiene un sabor dulce a nuez que a menudo se compara con el té de hibisco y los tonos terrosos que son similares a los tés de yerba mate. También se describe que tiene notas de caramelo, vainilla y una esencia ahumada que se compara con el tabaco.
El te Rooibos tiene una ligera sensación en la boca que es sutil y no abrumadora. A menudo se describe como tener un perfil de sabor neutro y dulce que puede mejorarse con rodajas de limón o un toque de miel.
El té Rooibos tampoco contiene cafeína, por lo que es una buena bebida en cualquier momento del día. Gracias a su alta concentración de vitaminas y polifenoles, el té rooibos no solo ofrece un sabor delicioso, sino que también ayuda a mantenerse saludable.
Ingredientes de gran alcance
El té Rooibos contiene minerales vitales que incluyen calcio, hierro, magnesio, zinc y ácido alfa hidroxilo.
Al igual que con la mayoría de los tés verdaderos y los tés de hierbas, también contiene altos niveles de vitamina C junto con poderosos antioxidantes, como la aspalatina, que ofrecen amplios beneficios para la salud.
El té Rooibos contiene polifenoles que ayudan a combatir los radicales libres, manteniendo su cuerpo saludable y listo para enfrentar el día.
Beneficios para la salud del té Rooibos
1. Ayuda a la pérdida de peso
Al igual que el té verde y el té negro, beber té rooibos es una buena manera de disfrutar de una deliciosa bebida sin aumentar de peso.
Cada taza de té rooibos contiene solo de 2 a 4 calorías, por lo que puede tomar esta deliciosa bebida ahumada sin preocuparse por arruinar su dieta.
Tenga en cuenta que agregar azúcar, miel u otros edulcorantes puede aumentar la cantidad de calorías, así que mantenga las adiciones al mínimo si su objetivo es perder peso.
2. Mejora la apariencia de la piel
El té Rooibos contiene alfa hidroxiácido, que es uno de los principales ingredientes de los tratamientos para la piel, como las exfoliaciones químicas que puede obtener en el consultorio de su dermatólogo.
No es particularmente común en los alimentos, el ácido alfa hidroxi en el té rooibos puede ayudar en su rutina de cuidado de la piel y ayudar a reducir las arrugas.
En un estudio clínico de 28 días, una fórmula de té y rooibos demostró una mejora de casi el 10 por ciento en el aspecto de las líneas finas y las arrugas.
El té Rooibos ofrece un efecto calmante, reduciendo así la irritación y el enrojecimiento que dan como resultado una piel más uniforme. El té Rooibos también contiene zinc, que ha demostrado potencial para ayudar a tratar enfermedades comunes de la piel, como el eccema y el acné.
El té Rooibos contiene superóxido dismutasa , que tiene propiedades antienvejecimiento y ayuda a ralentizar el desarrollo de arrugas.
La superóxido dismutasa es una enzima que trabaja para producir células saludables de la piel que te mantienen joven durante más tiempo. Esta enzima funciona junto con otros antioxidantes en el té rooibos para combatir los radicales libres que pueden acelerar el proceso de envejecimiento.
Si bien se necesita más investigación, existe evidencia de que beber una taza o dos de té rooibos por día puede mantener la piel con un aspecto uniforme y juvenil.
3. Alivia el dolor
El té Rooibos contiene antioxidantes con propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir la inflamación y los sentimientos de dolor y molestia.
Los compuestos antiespasmódicos en el té rooibos ayudan a aliviar el dolor abdominal como los calambres estomacales activando los iones de potasio en todo el cuerpo.
Al reducir la inflamación, el té rooibos también puede ayudar a tratar los síntomas dolorosos de la artritis. El té Rooibos también tiene un alto contenido de vitamina C, que sirve para reparar el colágeno y el tejido conectivo de las articulaciones.
4. Proporciona alivio de las alergias
Esta cerveza sudafricana contiene un flavonoide bioactivo conocido como chrysoeriol, que tiene efectos antiinflamatorios y antioxidantes. Trabajando como broncodilatador , el té rooibos puede ayudar a aliviar los sentimientos de sibilancia y tos causados por la rinitis alérgica y el asma.
El té Rooibos contiene otro flavonoide llamado quercetina que ayuda a prevenir que las alergias se activen en primer lugar. La quercetina esencialmente bloquea los mastocitos, que son los responsables de liberar histamina, el elemento principal que desencadena una respuesta alérgica.
En esencia, el té rooibos funciona como un antihistamínico, sin los efectos secundarios de sueño que acompañan a muchos de esos medicamentos.
Si bien no es un sustituto de los tratamientos avanzados para alergias, como los corticosteroides inhalados y las altas dosis de antihistamínicos, tomar unas cuantas tazas de té rooibos todos los días puede limitar la respuesta inmunitaria que reacciona de forma excesiva y que provoca alergias.
5. Ayuda a construir huesos fuertes
Al igual que los verdaderos tés y muchas tisanas de hierbas, el té rooibos contiene minerales como el calcio, el manganeso y el fluoruro que ayudan a formar huesos fuertes.
Estos minerales producen una mayor actividad de las llamadas de osteoblastos, que son responsables de construir una masa ósea fuerte.
Si bien muchos tés contienen estos minerales esenciales que ayudan a proteger los huesos sanos y previenen enfermedades como la osteoporosis y la artritis, el rooibos contiene otros dos compuestos que son aún más beneficiosos para la salud ósea.
El té Rooibos contiene los flavonoides luteolina y orientina, que los estudios han demostrado tienen el potencial de aumentar el contenido mineral en los huesos.
6. Agiliza la digestión
Muchos estadounidenses luchan con problemas digestivos. El aumento de la incidencia de enfermedades como la enfermedad celíaca, el reflujo ácido y el malestar estomacal crónico no muestra signos de detenerse.
Si bien muchos problemas digestivos pueden atribuirse a una mala alimentación con alto contenido de alimentos procesados, también aumenta el apoyo a los posibles beneficios digestivos de tomar té.
El té Rooibos contiene varios nutrientes que son antiespasmódicos, que ayudan a prevenir los dolores de estómago.
Un estudio publicado en el Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology Journal mostró que los compuestos como la quercetina, la orientina y la vitexina ayudaron a relajar el sistema digestivo y aliviar la sensación de malestar.
Este mismo estudio demostró que los taninos en el té rooibos tenían el potencial de reducir los síntomas de la diarrea.
7. Puede ayudar a controlar o prevenir la diabetes
Tomar el té rooibos puede ayudar a controlar la diabetes o prevenir la aparición de la diabetes. Un estudio de animales en Tokio en 2013 mostró que los polifenoles en el té rooibos trabajan para regular los niveles de azúcar en la sangre y aumentar la tolerancia a la glucosa en ratones diabéticos.
Específicamente, el polifenol aspalatina trabaja para aumentar la captación de glucosa y reprime el aumento en los niveles de glucosa en ayunas que puede conducir a picos de azúcar en la sangre en personas diabéticas.
Los ratones en este estudio recibieron aspalatina en niveles similares a los presentes en el té rooibos durante cinco semanas. También se demostró que los ratones tienen niveles más bajos de expresión en genes que se han relacionado con los riesgos hereditarios de la diabetes.
8. Apoya la salud del corazón
El té Rooibos es excelente para la salud del corazón y ayuda a mantener la circulación sanguínea bombeando sin problemas.
Al contener el flavonoide de crioseriol que es un broncodilatador, este compuesto también es un agente eficaz para disminuir la presión arterial alta y aumentar la circulación.
Los efectos relajantes del té rooibos ayudan a abrir los vasos sanguíneos, mientras que los antioxidantes reducen el colesterol malo y previenen la acumulación de placa.
Un estudio coreano de 2015 descubrió que la aspalatina que se acredita con la regulación de los síntomas de la diabetes también podría prevenir enfermedades peligrosas, como enfermedades cardíacas y ataques cardíacos.
La aspalatina trabaja para reducir el riesgo de hipertensión a través de la regulación hormonal. Este polifenol también puede ayudar a prevenir la inflamación vascular que puede restringir el flujo de sangre al corazón.
Efectos secundarios del té rooibos
El té rooibos rojo es generalmente seguro para beber y ha demostrado poco o ningún efecto secundario. Los efectos secundarios existentes están restringidos a ciertas poblaciones y, por lo general, solo se producen en grandes dosis.
Hormonas
El té Rooibos ha demostrado actividad estrogénica, lo que significa que puede aumentar la producción de la hormona femenina, el estrógeno.
Aunque normalmente no hay que preocuparse, las personas con cáncer de mama u otras enfermedades sensibles a las hormonas pueden consultar con un médico antes de tomar el té rooibos.
Interacciones con medicamentos
Al igual que con muchos otros tés, los antioxidantes y compuestos químicos del té rooibos pueden interferir con los medicamentos. Consulte a su médico antes de agregar el té rooibos a su dieta si está tomando algún medicamento.
Recuerde que la investigación está en curso, por lo que no se recomienda el uso de té rooibos como reemplazo de cualquier medicamento sin consultar con los profesionales médicos.
Cómo preparar el té de Rooibos
El té Rooibos se puede consumir frío para un descanso refrescante durante el calor del verano, o como una bebida muy caliente para calentarse cuando se siente bajo el clima o cuando se acerca del frío.
Como no contiene cafeína, puedes tomar té rooibos antes de acostarte y no tienes que preocuparte por el insomnio.
Paso 1: preparar las hojas de té
Si está utilizando una bolsa de té rooibos, simplemente prepare de acuerdo con las instrucciones. Si está elaborando té rooibos con hojas sueltas, apunte a una cucharadita colmada de hojas por cada 8 onzas de agua.
Entre usos, asegúrese de guardar las hojas de té en un recipiente oscuro y hermético para conservar los perfiles de sabor y aroma.
Paso 2: preparar el agua
El té Rooibos se disfruta mejor usando agua pura o filtrada. Asegúrese de no usar agua destilada cuando prepare té, ya que no permite que los sabores se desarrollen correctamente. El té Rooibos debe elaborarse con agua hirviendo.
Paso 3: Remojar el té Rooibos
El té Rooibos se debe remojar durante al menos 4 a 5 minutos, aunque algunas marcas recomiendan mantener hasta 10 minutos para un mayor desarrollo de antioxidantes. Se puede consumir como es o agregar leche, miel o azúcar para un sabor más dulce.
Su uso para tratar dolencias
El té Rooibos se muestra prometedor a la hora de tratar dolencias comunes como el dolor y las afecciones de la piel, así como enfermedades más graves como la enfermedad cardíaca y la diabetes.
Con un rico color carmesí que es visualmente agradable junto con un perfil de sabor ahumado, afrutado y sutil, beber té rooibos es un placer. Beba, disfrute de una experiencia de este té dulce y coseche los beneficios para la salud.